Ar kada nors dalyvavote kakavos ceremonijoje? Jei ne, tikrai turėtumėte tai suplanuoti! Tai patirtis, kurios niekada gyvenime nepamiršite, ir norėsite išbandyti dar ir dar. Po visų problemų ir sunkumų, kuriuos jums atneša gyvenimas, kartais taip sunku įvertinti, kiek daug gero Jūs turite. Tad jei jaučiatės įstrigę ir nežinote kaip elgtis, jums reikia mintis atveriančios kakavos ceremonijos!
Taigi, kas yra kakavos ceremonija?
Trumpai tariant, kakavos ceremonija skirta atšvęsti šventas ir gydančias kakavos galias. Ji leidžia jums iš naujo susijungti su savimi ir aplinkiniais. Ceremonija skatina gydymą ir kūrybingumą, dėmesingumą ir džiaugsmą bei tiesiog suteikia daugiau pozityvumo.
Kai kuriose ceremonijose žmonės sustoja ratu, geria kakavą ir kartu medituoja. Kitos ceremonijos gali būti aktyvesnės – jų metu gali būti šokama, atliekami kvėpavimo pratimai ir kiti ritualai, skirti atsipalaiduoti ir pakviesti kakavos dvasią.
Visgi, bendrai, kakavos ceremonija yra individuali kelionė į aiškumą ir nušvitimą tam, kad žmonės geriau suprastų kaip elgtis juos supančiame pasaulyje.
Žmonės, dalyvavę šiose ceremonijose, patvirtina kakavos galią. Daugelis sako, kad padėjo praregėti ir įvertinti turimus dalykus. Žmonėms, kovojantiems su sunkumais, kakava padėjo atsistoti atgal ant kojų. Ji leido jiems susikaupti ir rasti motyvacijos pagaliau imtis veiksmų ir suvaldyti savo likimą.
Kokia sena ši tradicija?
Senovės olmekai, majai ir actekai bei kitos Vidurio Amerikos kultūros Lotynų Amerikoje kakavą laikė šventa. Medis, ankštys ir sėklos – visi jie šiose senovės civilizacijose buvo vertinami ir trokštami. Ir kas galėtų juos kaltinti? Kakava buvo jų laikų SUPERMAISTAS dar prieš tai, kai išpopuliarėjo pats supermaistas.
Daug amžių anksčiau, nei europiečiai pažino kakavą ir pavertė ją saldžiu šokoladu, kurį žinome šiandien, senovės vidurio amerikos kultūros naudojo kakavą įvairiems ritualams ir ceremonijoms.
Kakava buvo laikoma „dievų maistu“ ir saugoma elitui ir visuomenę valdančiai klasei. Ji buvo tokia vertinga, kad vienu metu netgi buvo vartojama kaip valiuta tarpusavio mainams ir prekybai – štai todėl ispanai pristatė kakavą kaip „aukso sėklas“!
Moderni kakavos ceremonija skiriasi nuo tos, kurią keldavo senovės majai. Joks „kakavos ceremonijos žinynas“ neatkeliavo iki šių dienų, net jei toks kada nors ir buvo parašytas. Ir tame nėra nieko blogo, nes kakavos ceremonijai nesvarbu praeitis. Jai svarbiausia į jūsų gyvenimą įnešti aiškumo, savęs supratimo ir meilės, kad galėtumėte judėti pirmyn ir mėgautis gyvenimu!
Ar kakava ir kakavos milteliai yra tas pats?
Kakava nėra tas pats kaip kakavos milteliai, net jei abu buvo pagaminti iš to paties Theobroma cacao medžio sėklų. Graikiškai Theobroma tiesiogiai reiškia „dievų maistas“. Kai sudalyvausite pirmojoje savo kakavos ceremonijoje, suprasite, kodėl jis taip pavadintas.
Kakava
Neapdorota kakava yra gryniausia šokolado forma – lengvai skrudinta ir sumalta iš pupelių. Joje neįtikėtinai daug maistinių medžiagų: geležies, baltymų, skaidulų, magnio, kalio ir kt. Tai tikras šokoladinis supermaistas, o ne kakava.
Galvokite apie kakavą kaip apie originalią šokolado formą, kurią labai mylėjo majai ir actekai. Ji karti ir visai ne tokia, kokį įsivaizduojate tikro šokolado skonį, ypač jei augote valgydami saldžius pieniško šokolado batonėlius. Tikra kakava yra tiršta, ryškaus skonio ir ar minėjau, kad ji karti? Ji visiškai priešinga jūsų mėgstamiems šokoladiniams užkandžiams!
Prie skonio tikrai reiks priprasti. Bet kai tik tikros ceremonijos metu paragausite tikros kakavos, suprasite, kodėl ją taip mėgo senovės Vidurio Amerikos kultūros.
Kakavos milteliai
Tirpūs kakavos milteliai, priešingai, yra suklastota kakavos versija. Prieš sumalant juos į miltelius, jie stipriai apdirbami ir skrudinami labai aukštoje temperatūroje. Malimo proceso metu, kakava atskiriama nuo riebiosios savo dalies (kakavos sviesto). Ji praranda kartų savo skonį, bet tuo pačiu praranda ir didelę dalį savo maistinės vertės.
Kalbant apie skonį, manau, kad dauguma žmonių pasakytų, kad tirpi kakava yra skanesnė nei įprasta kakava. Bet tai visiškai neteisingas palyginimas. Daugumoje šiandien parduodamų prekinių šokolado ženklų produktų yra tik 20-30% kakavos. Likusi dalis yra cukrus, pienas, konservantai ir kiti ingredientai.
Jei galvojate, kad tirpi kakava gali būti naudojama kakavos ceremonijos metu, atsakymas, žinoma, yra ne.
Ar kakavos ceremonijos metu galima naudoti prekybos centruose parduodamus kakavos miltelius?
Kakavos milteliai, kuriuos rasite prekybos centre yra sveikesni, bet jie NĖRA tokios pačios kokybės kaip ceremonijų metu naudojama kakava. Komercinė kakava yra atskiriama nuo natūralių kakavos sviesto riebalų, tad patirtis nebus tokia pati, kokia būtų naudojant ceremonijai skirtą kakavą (daugiau apie tai apačioje).
Ar kakava turi gydančių galių? Kokia jos nauda?
Jei pirmą kartą girdite apie „kakavos ceremoniją“, tikriausiai galvojate KODĖL KAKAVA? Kuo ji tokia ypatinga?
Na, kakava nėra tik sveikas ir daug maistinių medžiagų turintis gėrimas. Štai trumpas svarbiausių kakavos ypatybių sąrašas, dėl kurio kakava ir yra galingas supermaistas (nenuostabu, kad ji populiari jau tūkstančius metų)!
Teobrominas
Šis psichoaktyvus ingredientas yra galingas stimuliatorius. Jis panašus į kofeiną, bet neprivers jūsų nervintis ir nerimauti. Priešingai – teobrominas stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą ir verčia jus pajusti šilumą ir euforiją, ypač vartojant didelėmis ceremonijinėmis dozėmis (apie 40 g grynos kakavos).
Kai teobrominas pradeda veikti, pasijaučiate gyvi, sąmoningi ir susijungę su pasauliu. Jis atveria jus patirčiai taip, kaip negali jokia kita medžiaga, o tai tikrai paverčia kakavos ceremoniją specialia.
Anandamidas
Jis taip pat vadinamas „palaimos chemikalu“, nes skatina palaimą ir ramybę. Ceremonijos metu pajausite taiką su savimi. Dėl to mažiau save smerksite, išmoksite sau atleisti ir priimti save tokį, koks esate.
Serotoninas
Taip, kakavoje yra serotonino, dar žinomo kaip kūno laimės chemikalu. Jis padeda stabilizuoti mūsų nuotaiką ir sukuria laimės jausmą. Be to, kakava skatina kūną gaminti daugiau „geros savijautos“ hormonų, tad kakavos ceremonijos metu tikėkitės kaip niekada daug teigiamų emocijų!
Antioksidantai
Kakavoje (o ne tirpiuose kakavos milteliuose) yra daug flavanoidų ir itin daug antioksidantų. Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais ir panaikina šių nestabilių atomų žalą kūnui. Tyrimai nustatė, kad neapdorotas šokoladas ar kakava turi daug senėjimą stabdančių ypatybių, gali sumažinti kraujo spaudimą ir net pagerinti bendrą širdies sveikatą!
Magnis
Šios svarbios maistinės medžiagos yra daugybėje maisto produktų, bet kakava nugali juos visus. Šimte gramų kakavos rasite 507 mg magnio! Visgi, liūdna tiesa ta, kad magnio trūksta daugumai žmonių.
Jei iš kakavos ir savo mitybos negaunate pakankamai magnio, pagalvokite apie magnio papildų, tokių kaip mūsų MagEngance magnio kompleksas, vartojimą. Mūsų komplekse yra 3 skirtingi magnio tipai – magnio treonatas, magnio glicinatas ir magnio tauratas.
Geležis
Kakava yra pats geriausias augalinės kilmės geležies (non-heme geležies) šaltinis pasaulyje. Su kiekvienu 100 g kakavos gaunate 7,3 mg geležies!
Cinkas
Cinkas yra būtinas mūsų imuninei sistemai. Kuo daugiau cinko vartojate, tuo stipresnė jūsų imuninė sistema yra, kovodama su užpuolikais ir saugodama jūsų kūna nuo ligų.
Kalcis
100 g kakavos yra daugiau kalcio nei 100 ml karvės pieno!
Kaip atlikti kakavos ceremoniją?
Nėra jokios greitos ir griežtos taisyklės, kuria turėtumėte vadovautis, atliekant kakavos ceremoniją. Galite prisijungti prie grupės, kuriai vadovauja vedėjas ar dvasinis lyderis, arba galite ją atlikti vieni ar su partneriu. Galite ją atlikti lauke ar pritemdytame kambaryje su fonine muzika. Bet štai keli bendri elementai, vienijantys skirtingus kakavos ceremonijų stilius, ritualus ir tradicijas.
1) Paruoškite ceremonijinę kakavą
Norėdami pasisavinti visą kakavoje esantį teobrominą, turite naudoti ceremonijoms tinkančią organinę kakavą. Tai gryniausia kakavos forma su visais riebalais, skoniu ir maistinėmis medžiagomis. Jos tekstūra yra itin sodri ir šokoladinė.
Besirenkant ceremonijinę kakavą, svarbu žinoti jos istoriją. Paklauskite apie ūkį, kuriame ji užauginta, žmones, kurie ten dirba ir gyvena, ir jų santykį su kakava. Taip pat, ieškodami autentikos, galite patikrinti ar tai šamanų pašventinta kakava ir ar ja prekiaujama sąžiningai.
Ceremonijinė kakava taip pat gali būti kelių skonių, tekstūrų ir poskonių. Lygiai taip kaip ir skirtingos kavos pupelių atveju, taip pat egzistuoja ir skirtingos kakavos pupelių rūšys. Nedvejokite ir paeksperimentuokite, kol rasite mėgstamiausią prekinį ženklą!
Kokia yra ceremonijinė dozė?
Taigi, ceremonijinė kakava yra itin sodri ir tiršta, o joje – koncentruotas maistinių medžiagų ir fitochemikalų dozė.
Rekomenduojama dozė yra 42 g kakavos pastos drožlių (apie ¼ stiklinės). Bet jei esate pradedantysis, galite pradėti nuo pusės šios dozės ir įvertinti, kaip jaučiatės. Neviršykite rekomenduojamos dozės, nes galite pajausti pykinimą, galvos skausmą ir net širdies tvinksėjimą.
Kada pajaučiamas efektas?
Priklausomai nuo dozės, ceremonijinės kakavos efektus galite pajausti per 30 minučių ar mažiau. Efektai išnyksta per 2-4 valandas.
2) Sukurkite ketinimų erdvę
Tai antras tikros kakavos ceremonijos reikalavimas. Galite gerti pačią stipriausią ceremonijoms skirtą kakavą, bet jei nesukursite šventos ketinimų erdvės, veikiausiai iš šios patirties negausite jokios naudos.
Grupinėje ceremonijoje, vadovas paklaus koks jūsų vardas ir kas atvedė jus į ceremoniją. Jie paklaus, ko ieškote savo gyvenime, arba, kam trūksta aiškumo. Tai žinoma kaip kakavos ceremonijos „ketinimų erdvės sukūrimas“.
Vadovas taip pat gali sukurti visos grupės ketinimų erdvę. Tai nutiks nebūtinai, bet, tikiuosi, kad pajausite, kas yra tikrasis ketinimas.
3) Atsiduokite kakavos magijai!
Kitas žingsnis – atsipalaiduoti. Naudojami metodai skiriasi nuo vadovo ar šamano. Bendrai, dauguma žmonių dainuos, šoks ar dalinsis savo ketinimais ir vidiniais išgyvenimais.
Šiuo metu pradės veikti gydanti kakavos galia ir jūs pradėsite atsiverti sau ir kitiems. Aiškumas nusistovės ir leis jums pamiršti patirtas traumas ir jus supančią neigiamą energiją. Išmoksite būti dėkingi už tai, ką turite, būti dėmesingesni kitiems ir pajausite taiką su savimi.
Kaip atlikti asmeninę kakavos ceremoniją namuose?
Galite iškelti savo asmeninę kakavos ceremoniją namuose. Tai galite daryti vieni ar pasikviesti draugų, norinčių pajausti grynos kakavos magiją.
Nors yra daugybė būdų atlikti šią ceremoniją, dauguma žmonių renkasi asmeninę meditaciją, žurnalo pildymą, pasivaiksčiojimą takeliu ar paplūdimiu, jaunaties meditaciją ir pan.
Kas turėtų ir neturėtų dalyvauti kakavos ceremonijoje?
PRISIJUNKITE jei norite…
- Sužinoti daugiau apie kakavą ir gydančias jos galias
- Sutikti panašiai manančių savo bendruomenės žmonių
- Išgyti nuo praeities traumų
- Atrasti vidinę taiką
NEDALYVAUKITE, jei…
- Ieškote asmeninės privačios terapijos
- Kenčiate nuo rimto širdies sveikatos sutrikimo, vartojate antidepresantus ar vaistus nuo hipertenzijos. Kakava plečiakraujagysles ir gali sumažinti kraujo spaudimą, tad geriausia ieškoti kitų meditacijos formų. Galbūt geriau išbandykite juoko jogą?
Baigiamosios mintys
Kakavos ceremonija gal ir nėra skirta kiekvienam, bet, jei manote, kad jūsų gyvenime trūksta aiškumo ir taikos, išbandykite ją. Jūs visiškai neturite ką prarasti, bet galite gauti tiek daug naudos! Jei anksčiau esate dalyvavę ceremonijoje, kodėl jums nepasidalinus savo patirtimi komentaruose? Nekantraujame išgirsti apie jūsų patirtį!
